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东营山楂烘干设备 详情介绍
更新时间:2019-05-14




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东营山楂烘干设备热风干燥:山楂片重200克,分别在55、65、75℃干燥。每30分钟测定一次样品的水分含量,研究温度对山楂切片干燥特性和感官品质的影响。微波干燥:山楂片称重200g,微波功率密度分别为1.8、2.7和3.6w/g。每3分钟测定样品的含水量,研究微波功率密度对山楂微波干燥特性和感官品质的影响。热风-微波联合干燥:在单因素试验的基础上,以热风温度、转化点含水率、微波功率为因素,设计了三因素三水平正交试验表。具体操作:称取山楂片200g,均匀摊铺在料盘上,早期用东营山楂烘干设备干燥将样品的含水量降至相应值,后期用东营山楂烘干设备将样品的含水量降至目标值。通过分析得出了山楂热风微波联合干燥的较佳工艺条件。所有上述试验均干燥至样品含水量低于8%,每组试验三次,结果平均。

东营山楂烘干设备分别在50、60和70℃的热风温度下,研究了100 g负载和5 mm厚度的山楂切片的干燥特性。随着干燥时间的延长,山楂片的干基含水率不断下降,热风温度越高,干基含水率下降越快。比较不同热风温度的影响,发现热风温度越高,同一干燥时间内山楂片的干基含水率越低,干基含水率下降越快,达到平衡含水率所需的时间越短。这是因为热风温度越高,传热功率越大,水分蒸发速度越快,干燥时间越短。随着热风温度的升高,山楂片的干燥速率增大。因为热风温度越高,物料与热风的温湿度差越大,干燥速度越快。当热风温度为70℃时,初始干燥阶段出现瞬时上升。主要原因是大果山楂片的干燥过程处于慢化阶段。可能的原因是大果山楂片表面和内部水分蒸发迅速,东营山楂烘干设备干燥速度达到较大。随着大果山楂切片水分含量的降低,干燥速率相应降低。当热风温度为50~60℃时,山楂切片的干燥过程为初始上升阶段和后续下降干燥阶段,主要是下降阶段。

在山楂切片干燥过程中,热风温度越高,切片越薄,干燥速度越快,干燥时间越短。然而,切片越薄,在切片处理和干燥过程中越容易破碎,导致产品质量较差。因此,在生产过程中可以选择厚度为2-4毫米的山楂片进行干燥。在选定的干燥温度(50-90℃)范围内,产品颜色呈棕色,褐变程度相似。因此,可以选择90℃的高温处理来缩短干燥时间。山楂切片的热风干燥只出现了一个短的加速干燥阶段和一个缓慢的干燥阶段,没有持续的干燥阶段。在东营山楂烘干设备观察值范围内,以缓慢干燥为主。在干燥后期,水分蒸发量减小,干燥速度减慢。它需要在“减速”一段时间后干燥,以降低能耗。根据干燥过程中山楂片的活化能数据,为降低能耗,加快干燥速度,在生产实践中可采用较高的温度和较小的切片厚度干燥山楂片。拟合得到的PAGE方程常数参数可用于干燥过程中水分蒸发的预测,为生产实践提供数据支持。

热风干燥技术是一种传统的干燥方法。基于PLC技术,对东营山楂烘干设备中的不同点进行监控。通过不同方式的改造和试验,自动控制和调节干燥箱的温度、风速和湿度,达到节能降耗的目的,提高设备的效率。干燥技术是工业生产中醉重要的工艺之一。大多数工业生产都包括这一过程。其技术水平直接影响产品的性能、形状、质量和能耗。目前,气流干燥、东营山楂烘干设备等现代干燥技术在国内相关工业生产中得到了广泛应用,但普遍存在能耗高的问题,不利于提高产品竞争力。从干燥设备行业的发展现状来看,我国干燥设备行业与世界先进水平还存在较大差距。主要表现为:一是技术水平低,精密干燥设备质量差,高精密干燥设备的生产制造要求高,核心技术和关键产品依靠进口;二是干燥设备的能耗和原材料消耗。耳鼻喉科很严重。加工周期较长,生产效率低,已成为制约工业发展的瓶颈。第三,整个产业链对产品开发和研究投入较少,导致产品竞争力不足,产品停留在低端水平,企业利润低,国际竞争力差。

鲜山楂片通过东营山楂烘干设备以空气循环的形式分散在热空气中。在热空气的作用下,材料充分接触热气体并进行热交换。传热传质过程是在瞬间完成的。液滴的水或溶剂蒸发成气体。尽管热空气温度很高,但最终产品不会过热并保持在相对较低的温度。保持原味水果的原色、香味和味道。糊精是一种干燥无色无味的物质。添加到东营山楂烘干设备中,可有效提高面粉的提取率,特别是对含糖量高、酸含量高的物料,可大大促进面粉的生产。同时,糊精使食品具有一定的形状和粘度,提高了物质的溶解性、流动性和润湿性[17]。山楂果含有更多的糖和酸。糖类和酸类较多的材料在高温下容易糊化,使其粘壁。实验中发现,不添加麦芽糊精的喷雾粉末,粉料提取率极低,喷雾干燥塔壁严重粘稠,粘壁材料呈黑色和黄色。

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